ショコラフェア


【 広尾本店限定 】 ボンボン・ショコラカヌレ Bonbon au Chocolat Canelé c
フランスを代表するラムの貴婦人、世界的な名酒「ネグリタラム」を使用し、カヌレを表現したボンボンショコラ。







オランジュ Orange
柑橘系の爽やかな甘さが際立つオレンジのコンフィー(シロップ煮)と
チョコレートの組み合わせ。








プラケット・フリュイ Plaquette Fruits
口どけの良いチョコレートに、ドライフルーツをたっぷり乗せました。
①ノワール:ブラックチョコレート使用 ②ブラン:ホワイトチョコレート使用








ロッシェ Rocher
アーモンドの香ばしさとライスクリスピー&コーンフレークのサクサクした
食感がアクセントのミルクチョコレート。









キャレ・ショコラ Carré Chocolat
キャレ・ショコラとは「四角いチョコレート」の意味。
しみ込んだチョコレートのコクと、空気を含んだような軽い食感が特徴です。









サブレ・ショコラ Sablé Chocolat
サクサクのサブレショコラにガナッシュを入れ、チョコレートで仕上げました。
1.プラリネ:アーモンドプラリネチョコレートのガナッシュ入り、キャラメルチョコレートがけ
2.フレーズ:いちごホワイトチョコレートのガナッシュ入り、いちごチョコレートがけ
3.シトロン:レモンミルクチョコレートのガナッシュ入り、レモンチョコレートがけ












コクシネル Coccinelle / 販売期間 2月1日~14日まで
幸せを運んでくると言われている虫「テントウムシ」をイメージしたチョコレートケーキ。
中にはチョコレートが入っています。










   
※ 店舗により取り扱い商品が異なります。